记者随机测评了五家不一样的餐厅外卖，了解外卖包装费情况，五家店中，有两家的包装费超过了总价的10%。
比如，西北狼烧烤@烤鱼按照食材收取包装费，烤牛羊肉串、大串里脊肉、烤金针菇等0.3元/份，面筋、烤娃娃菜、鸡中翅、鱿鱼须、黄心土豆等0.2元/份，整只蒜蓉粉丝茄子1元/份，但也有鸡心并不设置包装费。
记者下单7种菜品共42件，总价46.6元，其中包装费累计达5.4元。但结账后，记者看出包装费实付2.2元，这样一减，打包费占总价的比例就从11.6%下降为4.7%。
实际收到的外卖包装由外包装保温袋、铝箔保温袋和一个长约30厘米的黑身透明盖的塑料盒组成，每样菜品并未单独包装。
对此，店老板表示，虽然页面标示了菜品包装费的收取标准，但会根据客人具体的点单情况做调整，不会收取过高的包装费。
而在谷田稻香，6种菜品、套餐共计103.5元的价格中，打包费为11.5元，超过了总价的10%。
记者在一家炸鸡店叫了份总价84.4元的外卖，付款后显示包装费实付6.81元，包装费占比8.1%。
一家脆皮烤猪肘店，外卖时，大份、小份猪肘类主菜及套餐均收取2元/份的包装费，但荷叶夹、馋嘴小酥肉、糖蒜、卷饼、烤年糕、生菜等配菜均不收取包装费。总价172.5元的订单，包装费实付3.95元。
而另一家日料店，各种菜品包装费的标示则没有规律：45.9元的牛肉滑蛋饭主食套餐不收取包装费，而39.9元的特价日式猪五花烧肉饭包装费2元/份，温泉蛋包装费0.5元/份，火炽整条星鳗不收取包装费，火焰三文鱼寿司包装费0.5元/份，脆海螺刺身包装费2元/份。总价158.14元的订单，包装费实付4.95元，占总价的3.1%。
在电商平台上一家订单10万+的店铺中，记者看到了不一样的规格的“食品级PP材质加厚餐盒”，根据大小不同，价格从0.42元/只到平均0.9元/只不等。
一名餐饮业内人士介绍，打包盒的规格、材质、式样、颜色等都会影响到打包盒的价格，且商家们消耗打包盒的数量不同，获得打包盒的渠道不一，有的小商户自己去市场上买，有的加盟商向品牌购买，有的大型连锁与厂方定制等等，都会影响打包盒的使用成本。但无论餐盒大小，每份餐品都向消费者收取1元及以上打包费的做法还是有待商榷，尤其存在过度打包现象的话就更不应该。
而对于大多数网友来说，外卖打包费越来越贵并不合理，外卖的过度包装也让人不能忍。
根据清华大学环境学院教授温宗国团队的研究估算，2020年外卖行业塑料使用量为160万吨。以外卖包装费2元/份计算，根据易观数据，仅2020年我国的171亿笔外卖订单就产生了342亿元的包装费成本。即便从环保角度看，商家采用的并非塑料产品，但这些环保成本最终仍由消费者承担。
此前，同样曾面临“过度包装”争议的还有粽子、月饼、化妆品等商品。随着一系列政策的出台，如今这些商品已逐步实现“瘦身”。“目前，我国对于外卖包装还没有制定相应标准，大部分的外卖包装都是商家自行设计，且包装费也由商家定价，原则上目前的外卖包装还是以食品安全为首，同时将环保要求作为重要考量因素。”某外卖平台方表示。
目前，可降解材料依然是不少业内人士心中的优质“减塑”方案。现在市面上的可降解材料有多种，如环保铝箔类、可降解麦秸秆类、纸类，或玉米淀粉合成类。
除了材料替换，有专家觉得，想要减少外卖包装对环境的污染，最关键应该是减量和回收。
类似的探索也正在开展。此前在广州大学城就曾试点推进塑料餐盒规模化回收，通过外卖平台与高校、餐饮商家及回收、循环再生企业等主体合作，探索塑料餐盒分类回收与循环再生模式；还有公司开始试点装有芯片的可跟踪“循环餐盒”，每个循环餐盒至少可循环150次。
catalogs:115814;contentid:10650556;publishdate:2022-11-14;author:季爽;file:36-5687a6eb-2521-412d-8cce-e8468e753673;source:29;from:新闻夜航;timestamp:2022-11-14 08:57:09;
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