本报讯(通讯员吴月成记者林凤斌)小到方便面、糖块，全都白纸黑字写在进货台账上，与其相关的供货商、供货日期等一应俱全，呈现食物安全问题一下能够查到本源……近来，张家口市工商执法人员对食物运营者是否使用了一致监制的进货台账进行了会集查看，发现运营业户都按要求树立了进货台账。
据了解，到现在，该市县城以上的商场、超市悉数树立了进货索票索证准则，街道社区食杂店悉数树立了进货台账。
在食物安全专项整治举动中，张家口市工商部门以工商所为单位对辖区食物运营户进行完全了解、分类，要求不一样的门店树立不同的自律准则。市工商局出资5万元一致印制了食物销售者进(销)货台账和索票索证档案，并在台账封页印上了食物安全方面的有关条款，免费发到食物运营业者手中，强化其自律。
据了解，从9月份开端，张家口市各级工商部门走进商场超市和街头小店，为运营者逐个发放进货台账及《食物安全质量安全承诺书》。3个多月时刻，共对全市38个批发商业商场、26个集贸商场及1.7万多家食物运营单位展开了上门督导和宣传工作。
